Παρασκευή, 17 Ιουνίου 2011

Πανεύκολη τάρτα σοκολάτας με βάση από μπισκότα

Υλικά:
6 κουταλιές βούτυρο
2 πακέτα μπισκότα τύπου digestive
250γρ. κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές ζάχαρη καστανή
200γρ. σοκολάτα υγείας
100γρ. σοκολάτα γάλακτος

Πως γίνεται:
Αλέθουμε στο multi τα μπισκότα μέχρι να γίνουν τρίμμα. Λιώνουμε σε μικρό μπρίκι 2 κουταλιές βούτυρο και ανακατεύουμε με το τρίμμα του μπισκότου. Σε μια ταρτιέρα απλώνουμε με τα χέρια τα μπισκότα και πιέζουμε, φροντίζοντας να καλύψουμε με μπισκότο και τα τοιχώματα της ταρτιέρας. Τοποθετούμε την βάση της τάρτας στο ψυγείο μέχρι να απλώσουμε σε αυτήν το μίγμα της σοκολάτας.
 Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη. Προσοχή θέλει μόνο ζέσταμα και όχι βράσιμο. Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο και τα δύο είδη σοκολάτας. Αφήνουμε τις σοκολάτες για λίγα δευτερόλεπτα να ζεσταθούν ώστε να αρχίζουν να λιώνουν και στην συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν εντελώς και να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα. Αν το μείγμα 'κόψει' τότε ρίχνουμε λίγο γάλα και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μίγμα στην ταρτιέρα πάνω στα τριμμένα μπισκότα και το αφήνουμε εκτός ψυγείου μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στην συνέχεια βάζουμε την τάρτα σοκολάτας στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.


0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου