Κυριακή, 14 Οκτωβρίου 2012

Σπιτικά Πτιμπέρ

Για τις περιπτώσεις που δεν έχετε, ή γιατί είναι το ίδιο νόστιμα και πολύ πιο υγιεινά!

Υλικά:

100γρ. ζάχαρη άχνη
200γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 αβγό
300γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Πως γίνεται:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την άχνη να αφρατέψει. Προσθέτουμε το αβγό και το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά να μην έχει καθόλου σβωλάκια. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 2-3 ώρες να ξεκουραστεί και να σφίξει. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Μετά  ανοίγουμε ένα φύλλο λεπτό γιατί θα φουσκώσουν και λίγο και κόβουμε τετραγωνάκια όπως τα κανονικά μπισκότα εμπορίου. Τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και Nutella ενδιάμεσα τους ή κρέμα ή μαρμελάδα και να τα κάνετε σαντουιτσάκια μπισκοτάκια!

Καλή επιτυχία, καλή όρεξη δε λέω γιατί μάλλον ούτε να τα δείτε δε θα προλάβετε!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου