Γαλατόπιτα

Υλικά:
3 φλυτζάνια γάλα
1 φλυτζάνι ζάχαρη
3 αυγά
8 φύλλα κρούστας
βούτυρο άσπρο

Πως γίνεται:
Παίρνουμε τα φύλλα και τα τσαλακώνουμε έτσι ώστε να χωρέσουν όλα δίπλα δίπλα στο ταψί μας. Από πάνω τα περιχύνουμε με το βούτυρο που το έχουμε ζεστάνει και λιώσει σε ένα μπρίκι. Μετά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και μόλις γίνουν ένα σώμα προσθέτουμε σιγά σιγά και το γάλα. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα στα φύλλα. Βάζουμε στο ταψί στο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτάκια περίπου μέχρι να ροδίσει.
Τρώγεται άμεσα!!! Καλή σας όρεξη.